根据IFCN(奶业经济学会)的数据显示，6月原奶价同比跌超三成；而就在7月，新西兰奶粉拍卖价大幅跳水。超低收奶价又一次倒逼国内奶农贱卖牛奶，北方部分地区再现倒奶潮，而广东则因一年一签收购合同，避开了奶价下挫的波及。

    记者了解得知，就在原奶价“跌跌不休"的同时，从企业到市场皆一片寡淡、难以“消食"的景象。部分乳企今年业绩表现或不及预期，而在需求放缓形势下，想尽办法加快去库存脚步仍是当务之急。

    原奶价格

    连续第4个月环比下跌

    数据显示，6月份平均原料奶价格按当时汇率6.21折算约为1.78元/公斤，比上月有所下跌，跌幅为5.6%。据悉，这是连续第4个月环比下跌，6月同比跌幅高达35.7%。同时，数据还公布6月份饲料平均价格，折算约为1.38元/公斤，环比上涨1.8%，同比跌幅为28.1%。

    据悉，6月原料奶价格下跌而饲料价格上涨，这意味着总体情况而言，奶农盈利空间继续收窄，反映奶农盈利空间的指标奶料比下跌至1.28，但比2012年7月的历史低点0.85仍有51.5%的涨幅。

    而就在7月，新西兰奶粉拍卖价再遇暴跌。由新西兰乳业*恒天然为首的乳制品卖家组成的乳制品贸易平台公布了拍卖结果，数据显示，全脂奶粉均价2054美元/吨，比上次拍卖价格(2327美元/吨)下跌11.7%，价格指数下降10.8%，已达到6年；脱脂奶粉价格为1875美元/吨，比上次拍卖价格下降5.8%。

    据了解，此前恒天然已多次调低固体奶出栏价，近日其再次把2014年~2015年度固体奶出栏收购价下调至八年来格。有当地机构分析认为，“今后几个月内，来自中国的乳制品需求将‘显著降低’。"新西兰央行此前对外表示，乳业低迷已成为新西兰宏观经济当下面临的重要不确定因素之一。

    原奶价跌 北方承压南方安稳

    为何原奶价会“跌跌不休"？对此有业内人士表示，多方面原因刺激导致短期内奶价难以反弹。“不少牛奶主产区均迎来‘丰收’，再加上欧盟放开了实行30多年的牛奶生产配额制度，当地供应大幅增量。而欧盟向来是中国婴幼儿配方奶粉、液态奶、乳清粉等乳制品进口的主要来源地。中国作为乳制品新崛起的重要消费市场，去年至今不断‘逢低买入’原奶，导致绝大多数奶企库存充实，进口量缩减。"

    据其介绍，上半年奶价小幅波动走低，而这样的趋势短期内或不会改变。在国内外原奶价格双降大环境下，价格倒挂现状或更为凸显。

    超低收奶价又一次使得国内奶农压力倍增。据悉，在国内乳制品奶源产业链上，奶农和奶企所面临的问题依然严峻。受奶价下跌影响，农业部定点监测发现，7月份第2周内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.41元/公斤，同比下降15.4%。

    乳业专家宋亮颇为奶农感到担忧，因为新一波倒奶、杀牛或不是散户间的“小打小闹"，有可能蔓延至中小规模养殖户，甚至不排除大牧场也无奈“跟风"。

    相比北方情形，广东则较为安稳。虽然年初曾出现倒奶风波，但由于本地奶场与各大乳企的收购合同为一年一签，所以今年价格早已谈拢不会变更，原奶收购价稳定，就此避开了奶价下跌风波。

    企业库存压力大

    低价竞争仍难激起消费者“喝奶"热情

    国内原奶供应充足价格低廉，但消费市场却胃口寡淡、难以消食。该业内人士分析认为，“供过于求"已经出现，国内市场乳制品需求冷清，消费者难以被倾销价激起热情。此前不少企业贪图原料便宜大肆进口原奶，库存压力至今仍存。

    据悉，今年上半年乳制品销量下滑明显，降幅超10%，对进口原奶的用量需求不大。来自中国海关的数据显示，今年1~5月进口乳品76万吨，同比减少18%，其中进口奶粉37万吨，同比减少42.2%。

    据悉，受需求疲弱、库存承压因素影响，部分乳企今年业绩表现或不及预期。而乳制品加工企业也面临新的挑战：一方面，国内外低成本的奶价有助降成本、改善结构；另一方面，在需求放缓形势下，想尽办法加快去库存脚步仍是当务之急。

    “价格战太激烈了，不仅仅是厂家本身，也包括电商平台。以至于亲友找我要内部折扣价，结果抱怨比京东还贵。"欧洲某婴幼儿奶粉品牌一位负责人告诉记者。

    去年延续至今的“价格战"仍在线上线下继续。“今年夏天我国乳业迎来优惠期，无论线上还是线下。部分品牌推出百元低价进口奶源奶粉等，进一步刺激了‘低价战’的火爆。"另一位业内人士告诉记者。另一方面，越来越多外资品牌进驻线上销售渠道抢占市场，价格也较线下便宜不少。该业内人士表示，以婴幼儿奶粉为例，刚需意味着市场难受价格刺激而大幅扩容，无非版图内互相夺食。

来源： 广州日报