2台高速切丁机启程 赋能酸菜加工产业升级
更新时间：2026-08-31 点击次数：12次
象山绿缘轻工机械制造厂(以下简称“象山绿缘”)厂区内呈现一派繁忙景象。随着最后一颗紧固螺栓的锁紧与起吊设备的平稳运作，两台由该厂自主研发的自动大型切丁机顺利完成装车，正式启程发往国内酸菜加工企业。此次发货标志着象山绿缘在深耕果蔬及腌制品深加工装备领域再次迈出坚实一步，其技术实力与市场服务能力获得了传统发酵食品产业客户的高度认可。
破解行业痛点，定制化设备获市场青睐
酸菜加工行业长期以来面临叶类蔬菜切割难、人工成本高、品控不稳定的痛点。尤其是东北酸菜等腌制类叶菜，纤维组织特殊，普通切丁机难以实现规整切割且产能低下。针对这一难题，象山绿缘依托其雄厚的技术研发实力，对此次发货的自动大型切丁机进行了针对性技术优化。
该机型采用独特的离心切割原理与复合刀具结构，物料经立刀切片、圆盘切刀切条后，由横切断刀精准切丁，一次成型，切割面光滑、形状规则。设备主体采用SUS304不锈钢及铝镁合金制造，符合食品级卫生标准，且具备耐腐蚀特性，可长期适应酸菜加工的高湿、弱酸环境。
在核心性能上，该设备单机产能巨大，切割速率可达普通切丁机的3至10倍。针对酸菜物料，每台设备每小时可处理3至4吨酸菜丁(以5mm×5mm规格计)，单机效能相当于数十名人工的工作量，能极大缓解酸菜加工旺季的用工压力。此外，设备入料口配备微动开关，操作安全便捷，且清洗维护简单，有效降低了客户的综合运营成本。
深耕细作，以技术驱动食品加工工业化
象山绿缘轻工机械制造厂作为一家成立于2003年的科技型企业，坐落于浙江象山，长期致力于食品机械的制造与加工。自建厂以来，企业始终贯彻“以信为本、以诚为道、以优取胜”的经营理念，组建了强有力的科研工程团队。
此次合作的酸菜加工厂客户，正是看中了象山绿缘在高速切丁机领域对特殊物料的切割解决能力。该设备不仅适应新鲜蔬菜，更针对普通切丁机难以切割的东北酸菜、水发木耳、香菇及漂烫后青椒等特殊物料表现好。发车前夕，象山绿缘技术团队对设备进行了全面的出厂调试与试运行，确保设备抵达客户工厂后能即刻投入高效生产，为酸菜馅料加工(如包子、饺子馅料)提供标准化的原料保障。
展望未来：持续赋能农产品深加工
此次2台自动大型切丁机的顺利发货，不仅巩固了象山绿缘在叶类蔬菜及腌制品切丁设备市场的地位，也是其践行“为用户提供整厂设计及非标产品设计”服务宗旨的体现。
象山绿缘轻工机械制造厂负责人表示，企业将继续秉承技术创新的核心驱动力，依托工厂在浙江象山爵溪街道的制造基地，不断优化产品性能，致力于为全球食品加工行业提供更高效、更智能的果蔬加工装备解决方案。
