全国统一热线:15867599339
设备中心您的位置:网站首页 >设备中心 >
净菜加工中各种蔬菜的处理要求
更新时间:2016-03-04   点击次数:1426次
    净菜就是新鲜消毒蔬菜,即用新采摘的蔬菜,经过整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗涤、消毒等加工操作,在无菌环境中,真空包装而制成的一种产品,拿回家后打开无须清洗就可以进行煮食。净菜加工中各种蔬菜的处理要求一般如下:
    1.香料类,包括葱、蒜、芹菜等,经水洗干净后不带泥沙、杂物,但可保留须根。
    2.块根类,包括芋头、土豆、姜、红白萝卜等,去掉经叶,不带泥沙,红白萝卜可留少量青苗。
    3.瓜豆类,包括节瓜、白瓜、青瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、金瓜、豆角、荷兰豆、白豆等,不带茎叶。
    4.叶菜类,包括白菜、卷心菜、椰菜、芥菜、通心菜、茼蒿、生菜、菠菜、苋菜、西生菜、芥兰、藤菜、小白菜等,不带枯黄叶,去菜头。
    5.花菜类,包括菜花、西兰花等,无根,可保留少量叶柄。
    6.芽菜类,包括大豆芽、绿豆芽等,去豆衣。 

分享到:

返回列表返回顶部
友情链接: 防爆玻璃反应釜       等离子清洗机       防爆电动球阀       液氮速冻机       博勒飞旋转粘度计       扭矩传感器       红外压片模具       铸铁配件定做       粉丝生产线       净菜加工线      
象山绿缘轻工机械制造厂 www.xslvyuan.com主营产品:净菜加工生产线,净菜加工设备,净菜加工机械

COPYRIGHT @ 2016     网站地图        关于我们 新闻中心 产品中心 联系我们