净菜包装机在一定程度上将改变我国蔬菜从采后直接进入流通领域的传统供应模式，实现蔬菜的产地集中加工、包装、配送的新型流通模式。随着净菜的大量流通，对净菜包装的效率、包装观感的要求也将越来越高。保鲜膜包装为目前zui为流行的净菜包装方式，通过采用保鲜膜自动包装机包装净菜，包装效率大大提升。
 

　　迄今为止，对半加工果蔬中满足加工要求的果蔬原料的系统研究还未见报道，但许多研究结果表明，并不是每一种原料都能够进行鲜切加工的。用于去皮及切割的水果蔬菜必须容易清洗和去皮，并且原料必须是的。加工前正确贮存方式及仔细修整对于具有良好质量的果蔬加工产品来说非常重要，目前我国鲜切产品主要针对莲藕、生菜、莴苣等一些容易加工的蔬菜。此外，气候条件、土壤条件、农业生产，包括肥料使用及采收条件也能显著影响水果、蔬菜的加工品质，这些因素的影响作用还需要进一步研究。
 

　　随着科学技术的发展，在特定的控制条件下栽培适用于半加工的水果、蔬菜，筛选并培育适于半加工特殊要求的品种或杂种一代将有可能成为现实。