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购买蔬果清洗机的必要性
发布时间:2019-04-08   点击次数:1976次
  购买蔬果清洗机的必要性
 
  蔬菜是人们经常用到的蔬菜类食物,对于现今蔬菜水果上的脏物,尤其是水果蔬菜上的农药残留是在清洗水果的时候去的。与有些商家或者个人在食用水果的时候就需要蔬菜清洗机来帮忙了,一般来说量小的时候比如家庭的使用,还有个人使用都用我们的双手去冲洗一下就可以了。蔬菜清洗机但是水果量大的话我们的双手显然是来不及了,比如一些餐厅食堂用餐或一些水果,当果蔬量大时我们就需要使用蔬菜清洗机来清洗蔬菜。另一个就是蔬菜加工企业,为快速处理产品。比如清洗、烘干等等,蔬菜清洗机的出现,为企业解决了蔬菜清洗的困难,而且还省了人工,有了蔬菜切割设备效率有很大的提高。
 
  蔬菜清洗机的目的
 
  1.除去蔬菜原料表面沾染的泥沙、杂质
 
  蔬菜原料在其生长、成熟、采摘、贮存、运输过程中,历经时间长,历经工序多,不可避免地会沾染泥沙、杂质等异物,特别是来自地下的果实,如土豆、红薯等,更是不可避免地与泥土相粘连。这些泥土、杂质的存在,将会对产品的加工质量带来极为不利的影响,所以将这些泥沙、杂质的洗涤除去。
 
  2.去原料表面沾染的农药和微生物
 
  蔬菜原料在生长过程中,为了控制病虫害,常常对蔬菜要喷射一些农药,这些农药的存在会有损于人体健康。另外,蔬菜表面也会或多或少地沾染各种微生物,这些微生物有可能危害蔬菜原料和人体健康,因此将其除去。
 
  蔬菜清洗机清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作业要求的物质,尤其是微生物。在清洗前,正常的蔬菜原料表面上的微生物数量在10000-100000000个/g之间,某些蔬菜,由于往往粘附着泥土,微生物数量还要高得多。通过正确的清洗工艺,蔬菜原料的微生物数量会降低到初始数量的2.5-5左右。

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