首先，在不了解切菜机应用的情况下，我们需要按照切菜机的说明书来使用。切肉机厂家切肉机食品机械加工厂、大型中央厨房、宾馆、酒楼、食堂、肉类加工场等单位场所不行缺少的肉类加工机械。在切菜时，切勿将手伸入切菜机的离心滚筒、拨盘的下面，还不能将手伸入压菜带，保持安全距离，否则容易被卷入或卡住手指。另外，长期使用切菜机，一定定期巡查它的开关和电源线是否破损，受潮(释:物体被潮气渗入)、进水等现象；除此之外，切菜机机器需要保持清洁卫生，注意机器的维护工作。

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